サン調剤薬局

滋賀県守山市にある『サン調剤薬局』のブログ

投稿時間 : 18時23分42秒

カテゴリー : 指定なし(ブログ)

ジャンル : 日記

滋賀県守山市サン調剤薬局西川でございます。

夏場で研修会を頻繁に行っており、報告が遅れていましたが、

今回で、ようやく、未報告分が0となります。

 

研修日時   7月8日月曜日13:25~13:40

参加者     7名(薬剤師6名、実習中学生1名)

研修タイトル 地中海式食事について

研修要旨   1、地中海式食事とは、1960年始めのギリシアのクレタ島や南イタリアの

           伝統的な食事法のことである。

         2、注目された理由は、この時代、この地域は貧困と衛生環境の劣悪さを抱える中、

           成人の平均余命が世界最高だったためである。

         3、平均余命が最高だった理由として、心臓病とある種のがんの発症が少なかった

           ことがあげられる。

         4、地中海式食事には、以下のような特徴がある。

           (1)オリーブオイルを多くとる

           (2)穀物、豆、野菜、果物を多くとる

           (3)魚介類を毎日食べる

           (4)甘味料は果物、蜂蜜でとる

           (5)肉は赤身を、脂肪を除く調理法でとる

           (6)低脂肪の乳製品を多くとる

           (7)ワインは1日1~2杯程度にしている

局内研修会履歴http://www.myph.jp/sun_pharm/pc/free2.html

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