社会福祉法人 北海道福心会 真狩羊蹄園

北海道真狩村にある『社会福祉法人 北海道福心会 真狩羊蹄園』のブログ

12
2010-01

家族円満を願い・・・

投稿時間 : 19時37分34秒

カテゴリー : 美味しいもの

ジャンル : 日記







 一日遅れましたが、園内では今日が鏡開き・・・



 皆さんには昼食に、お汁粉としてお餅を召し上がって頂きました。








 この鏡開き、元来は1月20日に行われていたようですが、徳川 家光が亡くなったのが1月20日であったため、この日を忌日として避けて現在の1月11日になったそうです。



 なので、現在でもこの鏡開きを1月20日に行う地方もあるそうですし、京都では1月4日に行われるそうです。



 なにわともあれ、今年一年の家内安全、家庭円満を祈願して、美味しく頂きました・・・









──【wrote:社会福祉法人 北海道福心会 真狩羊蹄園】──────────












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07
2010-01

無病息災と招福を願い・・・

投稿時間 : 16時49分42秒

カテゴリー : 美味しいもの

ジャンル : 日記


 

今日、一月七日の昼食は“七草粥”。

昔から、一年の無病息災と招福を願い 一月七日に食されてきたこの“七草粥”。

私も今日の昼食に頂きました~







ちなみに七草とは、一般的に セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロを指すそうです。

無病息災を願って食されるだけあって、体に良い野菜ばかりなのだそう。

自分で作るのはちょっと・・・、と言う方のために、今は簡単に七草粥が出来るものもスーパーに並んでいるようです。

利用者の皆様の健康もこの七草粥で安心、安心・・・かな?

さて、今年も元気に健康で頑張りましょう~


 



──【wrote:社会福祉法人 北海道福心会 真狩羊蹄園】──────────



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07
2009-01

少し遅くなりましたが・・・。

投稿時間 : 10時29分48秒

カテゴリー : 美味しいもの

ジャンル : 施設関連

 皆様、新年あけましておめでとうございます。

 さて、新年があけてはやくも7日。 ということで、今日の施設の昼食は、七草粥でした~。

 今日のお昼はこんなかんじです。 私も利用者さんの無病長寿を願って昼食をいただきました。

 話は変わりますが、今日、調理のスタッフが1名入職致しました。
新年早々、私たちの法人を支えてくれるスタッフが増えたことは嬉しいかぎりです。 新しいスタッフの姿を見て、こちらも新たな気持ちにさせられます。 頑張らないとね・・・。

 それともう一つ嬉しいことが・・・。 年明け早々、ブログを見てコメントを寄せて下さった方がいらっしゃいました。 何かとても心があたたかくなり、今年一年頑張る励みになりました。 本当に有難う御座いました。

 それでは、皆様、本年もどうぞ宜しくお願い致します。



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16
2008-10

札幌蕎麦紀行…③

投稿時間 : 09時27分23秒

カテゴリー : 美味しいもの

ジャンル : 指定なし

 またまたまた、蕎麦屋のお話しを・・・。

 先日、利用者さんのお部屋に用事があって伺った際、つけてあるテレビから聞いた事のある蕎麦屋の名前が聞こえてきました。

 テレビでは、蕎麦屋の特集をしていたようで、今日ご紹介するお店が出ておりました。

 そんなわけで、今日は札幌にあります『艸庵』をご紹介します。 江戸前の蕎麦が味わえるお店で、グルメ本等でも評価が高いお店です。

 店内は、蕎麦屋にしては珍しくオープンキッチン風で装飾もかなり凝っている感じです。 オーナーさんが、東京でデザイナーをされているとか・・・。



 お蕎麦も、評価どおりの美味しさでした・・・。 限定で出されている『杏仁豆腐の黒蜜がけ』も美味しいと評判らしいです・・・。 私は食べ損ねましたが・・・。



 場所は、円山市場の近くですが、駐車場が1台分しかなく、車で行く場合にはちょっと大変かも・・・です。

 円山市場の近くって、結構美味しいお店多いですよね~、aneさん・・・d(^^*)



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15
2008-10

近隣のスポット情報 ⑥!

投稿時間 : 06時41分31秒

カテゴリー : 美味しいもの

ジャンル : 指定なし

 昨日に引き続き、真狩村のオススメ情報をご紹介します。

 昨日は真狩村の名水をご紹介しましたが、今日はその名水を使ったお豆腐屋さんをご紹介します。

 水汲み場と隣接するこのお店。 店の名前は『湧水の里』。 入り口から入って右側に豆腐等を作っている 作業場があり、ガラス越しに作業をしている様子を見ることが出来ます。



 名水を使った手造りのお豆腐やおからドーナツなどを販売。 道産大豆と名水で作る豆腐は甘みもあり、とっても美味しいです。
 お店に入って驚くのは、その種類の豊富さ! どれにしようか悩んでしまうほど・・・。

 おいしい湧き水を使用して作ったお豆腐は、本当に美味しく、素材の味が生きています。 その他にも、枝豆くずもちや、わらび餅も食べてみる価値あり。

 また、こちらのお店では試食コーナーがあり、かなりの種類の試食が出来ます。 休日ともなれば、試食コーナーには人だかりが出来ていますよ~。 恐るべし、試食の力!

 名水を汲んだ後は是非、立ち寄ってみてはいかがでしょうか。




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〒048-1603
北海道虻田郡真狩村字共明37番地6
TEL:0136-45-3311
FAX:0136-45-3427

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