先日、お知らせ致しました『マッカリーナ料理講習会』の続きです。
今回は、５種類のサラダとドレッシングの作り方を直接、菅谷シェフから教えて頂きました。
参加人数も１５名定員ですので、シェフから色々なことをアドバイスして頂きながらの楽しい講習会です。
向かって左側が私たちの栄養士さんです。 ３６５日、利用者の皆様に美味しい食事を提供できるように日々、頑張ってくれています。 ２年前からは村内の高齢者の方へ配食サービスも提供しており、大忙しです。
参加者の皆さんとも協力しながら、楽しく実習・・・です
向かって右側は、調理員さんです。 菅谷シェフから直接ご指導を頂いて・・・。 やっぱりちょっと緊張しますよねー
さて、出来上がったサラダとドレッシングを皆さんで試食・・・
やっぱり、これですよねー、嬉しいのは・・・
さてさて、つぎは利用者の皆さんにどんなメニューになって出てくるのか、今からとても楽しみです。
──【wrote：社会福祉法人 北海道福心会 真狩羊蹄園】──────────
