社会福祉法人 康和会 久我山病院

東京都世田谷区にある『社会福祉法人 康和会 久我山病院』のブログ

19
2014-09

ついに完成~3年越しの想い~

投稿時間 : 11時24分47秒

カテゴリー : 久我山病院

ジャンル : 日記

ついに、ついに完成しました久我山産梅ちゃん梅干しです
思い起こせば昨年一昨年、勇んで取り組みつつ、無念の失敗に終わった梅干し作りがやっと今年、実を結びました
今年は強力な助っ人がプロジェクトに参加してくれました。
医療安全や感染管理に関する部署のT管理者とIナース。


        プロジェクトスタート

院内のお掃除を担当してくださっているTさん(以前にもアジサイの記事で紹介させていただきました)が、毎年率先して梅の実を収穫してくださるところから始まるこのイベントT管理者、Iナースと「これを使ったらいいんじゃないか」「こっちに干した方がいいのでは」と知恵を絞って工夫を重ね、ようやく出来た梅干し、思い入れもひとしおです


          今年もたくさん実りました


    お塩強めで結晶が・・・(カビではありません)  

久我山産梅ちゃん梅干しは少し塩分強めに仕上がりましたが、久我山の恵みに日々の活力をいただきつつ、皆で業務に励んでおります
(業務管理課 N.T)



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コメント(1)

かじ at 2014-10-29 21:26:38

ついについにできたのですね!おめでとうございます!久我山ブランドで販売はないのでしょうか?

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