特定医療法人 長生会 大井田病院

高知県宿毛市にある『特定医療法人 長生会 大井田病院』のブログ

11
2019-09

<秋の味覚> (栄養課)

投稿時間 : 09時31分37秒

カテゴリー : 指定なし(ブログ)

ジャンル : 指定なし

すっかり秋らしくなってきました。

 

野菜の直販所には、秋の味覚の栗、梨、柿や

りゅうきゅう、芋のつる等が並び始めました。

 

りゅうきゅう(『ついも』とも言います)は、

薄くそぎ切りにして、塩もみをした後

生節としょうゆで和えて食べたらおいしいです♪




芋のつるは、家では三束ほど買って皮をむいています。


皮をむくのに時間はかかりますが、


じゃこ天と一緒に油で炒めたらすごくおいしいです。


(味付けはしょうゆと砂糖です。)


 


ここで一句


 芋のつる むくのに2時間 食べるの10分(笑)


 


13日は中秋の名月です。


きれいな月が見られるといいですね。




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