特定医療法人 長生会 大井田病院

高知県宿毛市にある『特定医療法人 長生会 大井田病院』のブログ

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2018-03

宿毛の特産品(4F病棟)

投稿時間 : 10時29分59秒

カテゴリー : 宿毛の事・高知の事

ジャンル : 日記

先日の春の嵐があり強風にビックリした日に病院近くのコンビニに小学生の書いた面白いポスターがありました(><)宿毛の良さを再認識する機会になりましたのでご紹介します!

 

 

そこには宿毛の特産品について書いてありました!

キビナゴやカツオ・養殖魚(鯛・ブリ)宴会の時には欠かせない品物になっていますよね。キビナゴの刺身は地元で新鮮じゃないと美味しく頂くことは出来ない逸品です。普段から当たり前に食べてるものは実は特産品であったりするんです(^^)

またダルマ文旦も剥きにくいもののサッパリした味でついつい食べ過ぎてしまう品物です。

直七は、広島県尾道市田熊で発見された香酢柑橘の一種でスダチの仲間です(正式名称「田熊スダチ」)。

昔、魚商人の直七が、魚にかけるとおいしいとすすめたため、この名が付いたといわれています。

全国的に、ポン酢といえばゆずの印象が強いですが、直七の生産地である高知県宿毛市では、ポン酢といえば直七、というくらい地元に愛されています。

まだまだ宿毛には隠れた名品があると思われるため地元に目を向けてみては如何でしょう!




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