医療法人 健生会 朝倉病院

神奈川県横浜市港南区にある『医療法人 健生会 朝倉病院』のブログ

投稿時間 : 17時00分31秒

カテゴリー : 栄養科

ジャンル : 日記


こんにちは朝倉病院 栄養科です

毎日暑い日が続きますね。夏バテなどしていないでしょうか?


今週25日は『土用の丑の日』でしたね

当院も、この夏を乗り切るため、土用の丑の日メニューを提供しました

 ←炊き込み鰻ちらし・焼き茄子他

炊き込みご飯の鰻チラシは酢飯が入っているので、さっぱりしておいしかったです。

夏野菜もたっぷり使ったメニューでした。

旬の野菜は栄養価も高く、効率よく栄養補給ができます。

夏には夏野菜をしっかり食べて、夏バテしないようにしたいですね。


夏バテしないための食品選びのポイント

たんぱく質をとる!→うなぎ、たまご、豆腐、チーズ、豚肉、鶏肉など

 あついと基礎代謝が高まってたんぱく質を多く消耗します。

ビタミンB1 B2 B6をとる!→豚肉、枝豆、納豆、うなぎ、にんにくなど

 エネルギー代謝にビタミンB1は欠かせません。

クエン酸をとる!→かんきつ類(レモンやオレンジ)梅干し、酢の物

 疲労回復がはやくなります。

*暑くても、冷たいジュースやアイスでお腹をふくらませると食欲が落ちるので、要注意です




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医療法人 健生会 朝倉病院 人事担当宛

TEL:045-824-0202
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土用の丑の日♪

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