社会福祉法人 幡多福祉会 幡多希望の家 (旧重症心身障害児(者)施設) 

高知県宿毛市にある『社会福祉法人 幡多福祉会 幡多希望の家 (旧重症心身障害児(者)施設) 』のブログ

投稿時間 : 15時26分34秒

カテゴリー : 指定なし(ブログ)

ジャンル : 指定なし

みなさん、こんにちは( '∇' )ノ"


先日、保護者さまよりリュウキュウをいただきました

いつもありがとうございます、ごちそう様です!


リュウキュウ・・・?

なにそれ( ゚д゚)


と、御存知でない方も多いかと思いますが、

ハスイモのことを我が高知県ではリュウキュウと呼ぶのです(琉球=沖縄県から導入されたことに因むそうです)


煮物、酢の物、みそ和えと色々な食べ方がありますが、

高知県では田舎寿司のネタとしても有名です

シャキシャキとした食感に加えて出汁も吸いやすく、とても美味なのです(*^_^*)



オクラもいただきました!

こちらもありがとうございます!


サラダや白和えもいいですけど、ナスやトマトといっしょに夏野菜カレーにしても美味しいですよね(*^-^*)


まだまだ暑い今年の夏。しっかりと野菜を食べて乗り切りたいものです!ヽ( ・∀・)ノ


それでは、また((●^□^))/

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