社会福祉法人 幡多福祉会 幡多希望の家 (旧重症心身障害児(者)施設) 

高知県宿毛市にある『社会福祉法人 幡多福祉会 幡多希望の家 (旧重症心身障害児(者)施設) 』のブログ

投稿時間 : 11時41分44秒

カテゴリー : 指定なし(ブログ)

ジャンル : 日記

先日、利用者の御家族より立派な米ナスを頂きました

いつもありがとうございます!


光沢のある深い紫色が美しく、そしてこの大きなタマゴ型!(デカッ!!)

米ナスはブラックビューティーというアメリカ品種を改良したもののようです

米ってアメリカの米だったんですね・・・初耳でした (・・*)ゞ


五月の空に米ナス。これから暑くなっていきますねぇ・・・




ちなみにナスの花言葉はというと


『希望』( 幡多希望の家 (゜∀゜)キター!!!! )


『優美』(人に優しく生きて行きたいものです)


『真実』(いつも一つと、名探偵が教えてくれました)


『つつましい幸せ』(だれか僕にくれませんか)


等々、栄養以外にも素敵ななにかを頂けそうですね!(*´∀`*)


ナスは低カロリーな上、近年では強い抗酸化作用を持つナスニンというポリフェノールが多量に含まれているとのこと。味もさることながら、来たる夏に備えて積極的に食べたいものですね!




↑※画像はおふざけです。幡多希望の家栄養科では多種多様なナス料理を提供しております


それでは本日はこの辺で、ごめんナスって!( ̄ー ̄)